当你遇到劳动争议且用人单位拒绝协商时，你可以依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定来维护自己的权益。该法第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。因此，你可以考虑申请调解或直接进入仲裁程序来解决问题。
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选择解决劳动争议的方式需视情况而定：若争议较小，双方关系良好，可先尝试协商；若协商无果，可向劳动争议调解委员会申请调解；若调解仍无法解决，可申请劳动仲裁；若对仲裁结果不满，可依法向人民法院提起诉讼。每种方式都有其适用场景，需根据实际情况灵活选择。
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从法律角度，准备劳动争议证据时，你应收集与争议相关的所有文件，如劳动合同、工资单、工作记录等，以证明你的劳动关系及权益受损情况。同时，保留与用人单位的沟通记录，如邮件、短信等，作为协商过程的证据。若有必要，还可寻求证人证言来支持你的主张。确保证据真实、完整，以便在协商、调解、仲裁或诉讼过程中有效维护你的权益。