删除监控录像一般难以直接找回，需专业手段。依据《公安机关办理刑事案件程序规定》，公安局可凭相关证件调取监控录像进行取证。若录像被删且涉及重要案件，未及时恢复可能导致证据丢失，影响案件侦破。
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删除监控录像可尝试恢复。操作方式：1. 若删除时间不长，可尝试在回收站或备份中找回；2. 使用专业数据恢复软件扫描硬盘，尝试恢复；3. 若涉及法律纠纷或刑事案件，立即报警并说明情况，请求警方协助调取或恢复录像。
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删除监控录像找回的常见方式有技术恢复和请求警方协助。若具备技术条件，可尝试自行或使用专业软件恢复；若涉及刑事案件，应及时联系警方，凭其权限和技术手段调取或恢复录像。