您的成年日期是2023年8月15日。分析：根据《中华人民共和国民法典》规定，十八周岁以上的自然人为成年人。您出生于2005年8月15日，因此，从出生日期起算满十八周年的日期，即2023年8月15日，为您的成年日期。提醒：若涉及法律事务需以成年身份进行，如签订合同、投票选举等，请在2023年8月15日之后进行，以免因未成年身份导致法律效力问题。
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处理方式：从法律角度，确定成年日期主要依据出生日期和法律规定。选择方式：无需个人选择特定处理方式，只需了解并确认自己的出生日期，根据法律规定自动计算成年日期。
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具体操作：1.确认出生日期：首先，明确自己的出生日期为2005年8月15日。2.计算成年日期：根据法律规定，十八周岁为成年，因此从出生日期起算满十八周年，即2023年8月15日。3.注意事项：在成年日期之前，需遵守未成年人相关法律法规，如不得参与某些法律行为；成年后，则享有完全民事行为能力，可独立进行法律行为。（注：以上内容基于中国法律，如涉及其他国家或地区法律，请咨询当地法律专业人士。