打七十岁以上老人将受法律严惩，特别是造成伤害的。依据《刑法》，故意伤害他人，不论年龄，都需承担刑事责任，七十五岁以上老人犯罪可从轻或减轻，但特别严重情况除外。不及时处理可能导致事态恶化，面临更重的法律后果。
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处理打老人事件，常见方式有和解、报警。若情节轻微，双方可协商和解；若造成伤害或情节严重，应立即报警，由法律介入处理。选择方式需根据事件严重程度和双方意愿决定。
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打老人需担责。处理方式：1. 轻微冲突，尝试沟通和解，弥补老人损失；2. 造成伤害，立即报警，配合警方调查，承担相应责任；3. 严重伤害，不仅报警，还需积极赔偿，争取减轻处罚。每种情况都需依法行事，避免事态升级。